Необычный товар появился на Турковском рынке. Прудовое хозяйство ИП Ефременко Г.А. из с. ПадыБалашовского района предлагает рыбу веслонос, входящую в отряд осетровых. Это единственный представитель осетровых, рацион питания которого состоит из зоо- и фитопланктона. В связи с этим они имеют характерное отличие: плавают они с открытой пастью, собирая при этом планктон, после чего они процеживают его сквозь жабры. Практически третью часть его тела составляет рыло, имеющее сходство с веслом. Благодаря этой уникальной особенности рыба и получила такое название, как веслонос. Местные рыбаки с интересом рассматривали рыбу и интересовались особенностями разведения.В ветеринарно-санитарном отношении данная продукция признана пригодной для использования в пищу людям. Вся продукция поступающая из данного предприятия сопровождается электронными ВСД и имеет информацию о лабораторном исследовании рыбы.
